DESCRIPCIÓN:

Producto seleccionado para enriquecer el paladar de los más exigentes, hacen del Jamón Ibérico de Recebo "Dehesa la adelfa" una joya gastronómica de una gran calidad.

Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprende la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar sublime.

Curación mínima: 36 meses

Ingredientes: Jamón Ibérico de recebo y Sal marina